新疆烧烤料配方
新疆烧烤是一种深受喜爱的美食，其特色在于独特的香料和调料。下面是一个简单的新疆烧烤料配方，您可以根据个人口味进行调整：
新疆烧烤料配方
# 食材：
羊肉：500克
# 调料：
孜然粉：5克
盐：3-5克
辣椒面：5克
洋葱：半个
孜然粒：5克
孜然粉：3克
麻辣鲜：适量（根据个人口味添加）
黄豆面：100克
鸡粉：20克
味精：100克
肉香粉：5克
麻辣鲜：400克（根据个人口味添加）
# 制作步骤：
1. 将羊肉切成均匀的小块，放入大碗中。
2. 加入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、孜然粒、迷迭香、洋葱碎粒、姜片和白糖。
3. 抓拌均匀，让调料充分裹满羊肉。
4. 用铁签将腌制好的羊肉穿成串。
5. 将肉串放入预热好的烤炉中，烤至表面微焦，翻面继续烤至熟透。
6. 根据个人口味，可在烤制过程中撒上辣椒面和孜然粉增香。
# 小贴士：
腌制羊肉时，可以根据个人口味添加适量的清水、面粉、色拉油等，以增加肉质的嫩滑和风味。
烤制时，注意火候控制，避免烤焦。
可以根据个人喜好添加其他蔬菜、面食或水果作为搭配。
请享受制作和品尝新疆烧烤的乐趣!
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